NOUVEAU BLOG!!

Chers lecteurs,

TASPASUNEIDEEDERESTO se refait une beauté!
Retrouvez-moi sur le nouveau site:

http://taspasuneideederesto.over-blog.com/

A très vite!

XXX.

P.

CHEZ DENISE

Mais qui c'est celle-là me direz-vous? Après Jeannette, Denise?
Comment? Vous ne connaissez pas Denise?
Pour la petite histoire, c'est le prénom caché de ma GM, laquelle a siiii honte qu'elle se fait appeler Marion depuis des années, alors qu'en réalité Marion est son nom de famille! Certains l'appellent Patricia, mais je ne sais pas pourquoi...Vous suivez? Non?
Bref.

Mardi soir, sortie de théâtre sur les Grands Boulevards. Il est presque minuit, il fait un peu froid et le navet que nous venons de voir nous a achevé! Où va-t-on dîner si tard?
Chartier? Fermé!
Indiana? Pardon?
Chez Denise? Ouiiiii, banco!!!

L'Endroit.
Aaahh....qu'il fait bon pénétrer dans l'antre des nuits parisiennes. On laisse son manteau à l'entrée et le serveur en noir et blanc nous place. Ici, pas de surprise. Les clients se suivent mais ne se ressemblent pas. Touristes, fêtards, affamés, couples, business people, amis...tous savent qu'ici on sert à toute heure de la nuit, et pas des burgers surgelés ou autres club-sandwichs infâmes!
On s'installe sur la banquette rouge qui a bien vécu, serviette à carreaux sur les genoux, pain-beurre sur la table, on s'inspire des photos qui tapissent les murs de ce bistrot de quartier unique.

On y mange.
On commence par une planche de Charcuteries (certainement responsable de mon acné à retardement) et un "pot" de Brouilly. Ne soyez pas effrayés par ce magnum version cantoche, vous n'êtes pas obligés de tout boire, ici on sert à la ficelle. Ouf! Me voilà rassurée!
Pour la suite, je ne sais jamais quoi choisir!
Foie Gras
Tomates Farcies
Brochette d'Onglet de Bœuf ou encore Onglet géant (oui oui, géant!) à l'Echalote Côtes de Veau
Côte de Bœuf pour 2 et Os à Moelle
Haddock ou Saumon...avec de la sauce?
Le tout servi avec des Frites maison ou des Pommes de Terre

Verdict.
On y va, parce qu'on y est jamais allé et que la honte et l'ignorance nous envahissent.
On y va, parce qu'on aime le foie gras et la bonne viande.
On y va, parce qu'il n'y a que des restos pas bons pas bons à cette heure de la nuit.
On y va, parce qu'on sait qu'on va passer une bonne soirée.
On réserve!!!!!

Prix.
Entrées: A partir de 15€
Plats: A partir de 20€
Desserts: euh...à ce stade là on n'a déjà plus faim!

XXX.

P.

CHEZ JEANETTE

Certains soirs, on a pas tellement envie de faire d'efforts, de chercher un nouveau resto.

Certains soirs, on veut juste passer une bonne soirée, manger un petit plat sympa, sans prétention, boire des mojitos ( ou des bières, ne soyons pas sectaires) avec ses potes, le tout dans une ambiance friendly et décontractée.

Certains soirs, on a très envie d'une planche de charcuterie-fromage au bar avec sa girl friend, en sirotant des verres de vin, en racontant des bêtises de filles, le tout sans se ruiner.

Certains soirs, on a trop bu de champagne dans un enième cocktail (dur!) et on a faim ou on a encore soif, et il est déjà tard!

Ces soirs-là, heureusement il y a Chez Jeanette!

L'Endroit.

Au coeur de la rue du Faubourg St Denis, Chez Jeanette rassemble sur son trottoir: fumeurs, buveurs et autres habitués qui aiment prendre l'air.

A l'intérieur: grandes tablées ou tête-à-têtes, bougies, musique à fond, moulures au plafond, néon d'époque, giga bar, miroirs...

Assis en terrasse, au bar ou autour d'une table en formica, on se retrouve, on se rencontre.

Bon, j'avoue, c'est d'autant plus pratique quand on habite le quartier, mais ça vaut le coup de se déplacer.

Certaines mauvaises langues diront que c'est le pire endroit bobo de Paris...je n'irai pas jusque là!

On y mange.

La carte propose un choix bistrot:

Planche de Charcuteries et Fromages.

Salade César ou Salade au Thon mi-cuit.

Mille Feuilles de Tomates Mozarella et Tapenade.

Saumon Mariné à l'aneth.

Entrecôte ou Bavette et Frites maison

On 'est pas chez Ducasse vous l'aurez compris, mais c'est assez bon dans l'ensemble.

Prix.

Entrées: 5,5€ à 9,5€

Plats: 13€ à 16,5€

Salades: 11€

Desserts: 5€ à 6,5€

Verdict.

On y va, encore et encore et encore...

XXX.

P.

http://www.myspace.com/chezjeannette

LA FERRANDAISE

Mi-septembre, lundi soir en amoureux avec T, on se demande où aller dîner. L'été indien a filé tout droit sans passer par Paris,on a froid, on a faim et envie de bonne bouffe.

Parmis les prochains restos sur ma liste, la moitié est fermée le lundi, l'autre moitié est complète.

Heureusement, il y a T. Ce sera la Ferrandaise.

"- La quoi?

- La Ferrandaise.

- Connais pas...

- Fais moi confiance.

- ..."

St Germain, , au détour de la rue Monsieur le Prince, direction théâtre de l'Odéon.

"- T'as vu ce resto, ça à l'air trop bien?

- Ca tombe bien, c'est ici que nous allons!"

L'endroit.

J'aime la déco. Néo-Bistro version chic St Germain. Murs en brique peints en vert gazon. Banquette ultra confort pour ces dames. Vue sur une fresque du Puy de Dome ou sur des photos contemporaines de Ferrandaises.

Mais qu'est-ce-que la Ferrandaise?

Race de la région de la chaîne des puys, la Ferrandaise était, depuis la fin du XIXe siècle, la race bovine dominante du Puy de Dôme - Auvergne – avant de décliner victime de l’agriculture intensive et, aussi, de l’abandon de la traction animale. Depuis 1977, un programme de sauvegarde a été lancé par le parc naturel régional des volcans d’Auvergne et l’institut de l’élevage. La Ferrandaise développe une bonne aptitude à l’engraissement et produit des veaux bien conformes, élevés sous la mère, qui sont un atout pour la cuisine.

Voilà, vous savez tout!

On y mange.

Du veau pardi! Mais pas seulement.

La carte est très complète. Un peu trop peut-être, je n'arrive pas à me décider, c'est terrible!

J'hésite, j'hésite...Oh merveille! Des amuses-bouche!

Foie Gras de Canard et sa compotée de Figues.

Ravioles de Coques au Chèvre frais, Ecume de jus de Légumes et Coquillages.

Oeuf mollet et julienne de Légumes.

Suprême de Pintade fermière, Caviar d'Aubergine, Salade de Céléri branche et Tomates cerises.

Filet Mignon de Porc, Pdt et Oignons nouveaux en Persillade (félicitations du patron car j'ai tout mangé! C'était pas un plat de rigolos...trop bon!)

Pièce de Veau de lait, Ratatouille de Fèves, Petits Pois et Abricots.

Les desserts...j'aurai aimé faire l'impasse mais c'est inclus au menu alors...

Plateau de Fromages fermiers au lait Cru du Puy de Dôme

Figues rôties au Miel, Tuile Amande et Sorbet yaourt Citronné.

Poellée de Mirabelles, Mousse Caramel au Beurre salé.

La carte parle d'elle-même, un vrai régal!

Le vin également est excellent!

Prix.

Menu Entrée, Plat, Dessert: 32€
Menu Dégustation 6 Plats: 44€

Verdict.

On y va, parcequ'on aime la viande, la vraie.

On y va, parce qu'on a déjà fait le tour des japonais du quartier.

On y va, parcequ'on peut parler fort et raconter ce qu'on veut. De toute façon, on est les seuls français du resto.

On y va, parce que c'est bon et pas très cher et puis c'est tout!

http://www.laferrandaise.com/

XXX

P.