Thu-Thu...Où es-tu?

"Sympa ton blog! Mais y'a pas de restos dessus..c'est naze!"
"Ah oui, super le blog, good idea, mais tu as l'intention d'écrire sur un resto un jour? "
"Bravo pour la motivation!! Va falloir t'activer question post! (post=billet=article)"

J'ai été un peu longue je l'avoue mais je ne savais pas par où commencer, et surtout par QUI.

Au cours d'une conversation très pointue avec mon ami MJB sur nos derniers coups de coeur restos, il a mentionné Thu Thu, récemment "rénové", et qui fut un de mes premiers amours parisiens.


Thu Thu c'est avant tout the best Vietnamese in town!!!!

-Je suis retourné chez Thu Thu, ça a changé, ils se sont agrandis, il y a plus de tables, c'est plus "clean".
-Ah bon? Moi, ça fait un bail que je n'y suis allée...pas de chauffage en hiver, tellement d'attente entre les plats...Même si c'est pour la meilleure salade de boeuf, c'est trop de contraintes!"
-Oui, mais c'est tellement bon...
-Oui, je sais...
SOUPIRS
-Bref, maintenant plus d'attente interminable entre les plats, plus de places donc plus de chance d'avoir une table...
-Et Mr Thu Thu???? - Mr.Thu Thu, un vieux monsieur chargé du service et des blagues, l'atout n°1 du restaurant- pendant que Mme.Thu Thu s'active en cuisine pour régaler nos papilles.
-Ben...Long silence...Il n'est plus là!
-Comment?????? Que lui est-il arrivé?? Et Mme Thu Thu??
-Je ne sais pas. Mais elle est toujours là.
-Et le manger..euh la qualité de la nourriture?
SUSPENSE SUSPENSE... Moi, je n'aime pas trop le changement.
-C'est...meilleur encore!!!
-Non??
-Si!!!!

Here we go, friday night, j'embarque T, M et S pour un petit dîner paisible dans le 18è arrondissement de Paris.
"Vous allez voir, c'est le meilleur resto vietnamien du monde!! (Oui, allons-y franchement!)
Vous vous en apercevrez rapidement, j'abuse facilement des superlatifs et ai une légère tendance à exagérer.

Arrivée: chacun s'installe autour de la petite table, non sans renverser un truc ou deux - c'est ma spécialité!
La carte: Hmmm, j'ai tellement trop faim! Je vous recommande le boeuf au sept plats. Oui, facile, c'est la spécialité. Sept variétés de boeuf à déguster à 2. Mais, pas de chance, personne ne veut jamais le prendre avec moi!!

Personne ne semble écouter mes conseils avisés - c'est bien dommage, j'ai toujours raison!!- et tout le monde se jette sur le Bo Bun (existe une version entrée et une version plat), tandis que je reste fidèle à la salade de boeuf. Les plats se suivent, accompagnés de bières (beurk! pas classe!) ou de thé au jasmin pour les plus raffinées d'entre nous.
Arrive la spécialité des desserts: banane Thu Thu. Une banane "fondue" avec son lit de riz au lait de coco... Personnellement, je préfère les beignets de banane...à se damner!!

Verdict: les amateurs de Bo Bun sont conquis!! Il est particulièrement bon semble-t-il. La salade de boeuf est excellente mais ça radine un peu côté morceaux de boeuf...Les plats sont corrects même si j'avais un meilleur souvenir du porc au caramel. La banane est bonne, mais ce n'est pas non plus l'extase...

Déçue moi? Un peu je l'avoue. Peut-être avais-je placé la barre trop haut dans la perspective de ce premier billet. Ou bien avais-je embelli les souvenirs des années passées dans le 18è arrondissement, et la cuisine de Mme Thu Thu avec?

Pour mon ami MJB, c'était certainement un mauvais soir, pas de chance quoi! Pour lui, cela ne fait aucun doute, Mme Thu Thu est toujours aux fourneaux et sa cuisine est encore meilleure!

Alors, allez-y les yeux bandés, car Thu Thu vaut tout de même le détour, même si ce n'est plus pareil sans Mr. Thu Thu.

RESERVEZ!! Car rares sont les soirs où l'on trouve de la place à la dernière minute. Et après 22H30, ce sera à emporter!

Prix: Entrée, Plat, Dessert, Bière = 30-35€
Boeuf au sept plats (pour 2) = 40€
Bo Bun = 11€

Désolée, pas de photos, car si il y a une chose pour laquelle on ne va pas chez Thu Thu, c'est bien la déco!!!

Bonus: On peut y croiser Stéphan Eicher, qui vient y déjeuner en paix...lol!

XXX

P.